Una giornata di Dicembre. Farina uova ripieno profumato.
Risate, chiacchiere, consigli, confronti, "i tuoi tortellini sono più belli dei miei".
Ore di lavoro, lunghi taglieri pieni.
Un piacere per gli occhi.
La soddisfazione di produrre qualcosa con le proprie mani.
Pregustare quando finalmente verranno assaporati, con il brodo buono.
Sentirsi parte di una tradizione secolare.
Momenti di vera gioia.
La tradizione è una bellezza da conservare, non un mazzo di catene per legarci. E. Pound
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