Alcuni dei miei cibi preferiti maturano in autunno, e resto sempre affascinata dalla ricchezza di sapori che ci viene offerta in questo periodo. E poi i colori, arancione giallo rosso ocra bordeaux verde. E i profumi, la terra bagnata, i funghi, la nebbia, il fumo delle caldarroste.
Si può solo ringraziare la terra per quanto ci regala in questa stagione.
Laudato sii, o mio Signore, per nostra Madre Terra, la quale ci sostenta e governa e produce diversi frutti con coloriti fiori ed erba. S. Francesco d'Assisi
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